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橙汁戚風 出於下廚房-王小頂

配方在上一篇的鳳梨汁戚風 因為上次蛋白打不的不好 溫度也控制的不好 

所以這次重新挑戰 結果真的是很滿意 果然要時常練習啊 不然手感會生疏

2021.6.22實做註：

1，原配方的油改30克 吃起來不會感到油感 

2，外刻200度預熱 烤32分 (前20分鐘烤爐內溫約150度 後10分後升到160度 改外刻190度讓它降下來至150度)

3，軟綿略帶一點彈性  好吃 會回做

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