優酪乳戚風 2021.5.29
修改於妃娟的百香果戚風
將果汁改為無糖優酪乳 油改為30g 其它不變
用210度預熱後改190度33分 內溫約150-160上下
頂部有一些些沒熟 下次改烤36分
中型蛋6顆 8吋加高戚風模 下數第2層
a
無糖優酪乳80g
沙拉油30g
低粉110g
蛋黃6顆
依序拌勻
b
蛋白6顆
糖120g
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- May 30 Sun 2021 09:06
優酪乳戚風蛋糕
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